中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2012年
8期
62-65
,共4页
腌制%废水%循环%效益
醃製%廢水%循環%效益
업제%폐수%순배%효익
文章阐述的是一种卜留克腌制水循环利用的方法,它解决了以往腌制水循环使用过程中易产生腌制的卜留克变质、质地变软等问题,避免了卜留克腌制水的浪费,同时使腌制卜留克的食盐用量减少20％,卜留克腌制成熟期缩短30％,使卜留克质量达到最佳状态.
文章闡述的是一種蔔留剋醃製水循環利用的方法,它解決瞭以往醃製水循環使用過程中易產生醃製的蔔留剋變質、質地變軟等問題,避免瞭蔔留剋醃製水的浪費,同時使醃製蔔留剋的食鹽用量減少20％,蔔留剋醃製成熟期縮短30％,使蔔留剋質量達到最佳狀態.
문장천술적시일충복류극업제수순배이용적방법,타해결료이왕업제수순배사용과정중역산생업제적복류극변질、질지변연등문제,피면료복류극업제수적낭비,동시사업제복류극적식염용량감소20％,복류극업제성숙기축단30％,사복류극질량체도최가상태.
