食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2005年
5期
102-105
,共4页
王艳萍%左志晗%张建%韩英素
王豔萍%左誌晗%張建%韓英素
왕염평%좌지함%장건%한영소
克拉维酸%高效液相色谱法%紫外分光光度法%生物检测法%相关性
剋拉維痠%高效液相色譜法%紫外分光光度法%生物檢測法%相關性
극랍유산%고효액상색보법%자외분광광도법%생물검측법%상관성
介绍了3种测定克拉维酸含量的方法,即高效液相色谱法、紫外分光光度法与生物效价法,3种方法测定结果进行分析研究,得出三种方法之间具有较好的相关性.高效液相色谱法及紫外分光光度法均基于克拉维酸与咪唑反应衍生后的衍生物在312nm处有特征吸收,且衍生后的色谱图在反相高效液相色谱柱上可有效避免发酵液中其他组分的干扰;生物效价法采用Klebsiella pneumoniae ATCC29665作为指示菌.由于3种方法测定结果之间具有相关性,可以根据不同的实验条件及实验目的选用不同的检测方法.
介紹瞭3種測定剋拉維痠含量的方法,即高效液相色譜法、紫外分光光度法與生物效價法,3種方法測定結果進行分析研究,得齣三種方法之間具有較好的相關性.高效液相色譜法及紫外分光光度法均基于剋拉維痠與咪唑反應衍生後的衍生物在312nm處有特徵吸收,且衍生後的色譜圖在反相高效液相色譜柱上可有效避免髮酵液中其他組分的榦擾;生物效價法採用Klebsiella pneumoniae ATCC29665作為指示菌.由于3種方法測定結果之間具有相關性,可以根據不同的實驗條件及實驗目的選用不同的檢測方法.
개소료3충측정극랍유산함량적방법,즉고효액상색보법、자외분광광도법여생물효개법,3충방법측정결과진행분석연구,득출삼충방법지간구유교호적상관성.고효액상색보법급자외분광광도법균기우극랍유산여미서반응연생후적연생물재312nm처유특정흡수,차연생후적색보도재반상고효액상색보주상가유효피면발효액중기타조분적간우;생물효개법채용Klebsiella pneumoniae ATCC29665작위지시균.유우3충방법측정결과지간구유상관성,가이근거불동적실험조건급실험목적선용불동적검측방법.
