CAJ | 학술논문

从穿龙薯蓣酸解液中成功提取了薯蓣皂甙.鲜穿龙薯蓣经磨碎、过筛、离心、沉淀、醇提,除去纤维素、水溶物、淀粉,得到总皂甙;再经酸解、过滤、酵母菌发酵消耗葡萄糖,最终得到鼠李糖.确定鼠李糖的最佳提取工艺为:100 g鲜穿龙薯蓣醇提3次,每次醇用量为40 mL;0.14 MPa下,用120 mL 0.5 mol·L-1的H2SO4水解1 h;酵母菌发酵时无需添加营养物质,发酵时间不短于17 h.此工艺下鼠李糖得率为0.196%.采用薄层层析确认产品为鼠李糖,用DNS法测定发酵液中鼠李糖含量,具有准确性和易操作性.
종천룡서여산해액중성공제취료서여조대.선천룡서여경마쇄、과사、리심、침정、순제,제거섬유소、수용물、정분,득도총조대;재경산해、과려、효모균발효소모포도당,최종득도서리당.학정서리당적최가제취공예위:100 g선천룡서여순제3차,매차순용량위40 mL;0.14 MPa하,용120 mL 0.5 mol·L-1적H2SO4수해1 h;효모균발효시무수첨가영양물질,발효시간불단우17 h.차공예하서리당득솔위0.196%.채용박층층석학인산품위서리당,용DNS법측정발효액중서리당함량,구유준학성화역조작성.