四川食品与发酵
四川食品與髮酵
사천식품여발효
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2006年
4期
27-29
,共3页
李悦丰%尹婷%钱金萍%周冬武%吴向军%旷勇
李悅豐%尹婷%錢金萍%週鼕武%吳嚮軍%曠勇
리열봉%윤정%전금평%주동무%오향군%광용
红薯叶%绿原酸%提取纯化工艺
紅藷葉%綠原痠%提取純化工藝
홍서협%록원산%제취순화공예
通过单因素实验对红薯中绿原酸进行基础研究,选择出了红薯的最佳干燥方式,绿原酸含量最高的部位和提取绿原酸的最佳试剂:烘干的红薯材料中绿原酸的含量大于晒干的;红薯叶中绿原酸的含量为最高;70%的乙醇对于绿原酸的提取效果为最佳.
通過單因素實驗對紅藷中綠原痠進行基礎研究,選擇齣瞭紅藷的最佳榦燥方式,綠原痠含量最高的部位和提取綠原痠的最佳試劑:烘榦的紅藷材料中綠原痠的含量大于曬榦的;紅藷葉中綠原痠的含量為最高;70%的乙醇對于綠原痠的提取效果為最佳.
통과단인소실험대홍서중록원산진행기출연구,선택출료홍서적최가간조방식,록원산함량최고적부위화제취록원산적최가시제:홍간적홍서재료중록원산적함량대우쇄간적;홍서협중록원산적함량위최고;70%적을순대우록원산적제취효과위최가.
