河南农业大学学报
河南農業大學學報
하남농업대학학보
ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS HENANENSIS
2008年
3期
355-358
,共4页
芒果%贮藏%生理
芒果%貯藏%生理
망과%저장%생리
研究了鸡蛋(椰香)芒果采后在常温和冷藏、气调条件下贮藏对后熟和控制病害的情况.研究结果表明,保鲜剂 A(1.47%朴海因+0.815%特克多+93.2 x 10-6GA3)抑制了鸡蛋芒果的呼吸强度,延缓后熟和控制病害的发生.贮藏18 d,在32℃下,用保鲜剂 A 处理的鸡蛋芒果的转黄指数和发病指数分别比未用保鲜剂处理的低4.52%和31.53%:低温气调(13℃+O2:5%～10%,CO2:2%～8%))抑制了鸡蛋芒果的转黄和发病,贮藏37d.用保鲜剂A处理后于13℃下进行气调贮藏的鸡蛋芒果的转黄指数和发病指数分别为8.90%和7.85%,比冷藏的转黄指数和发病指数的低8.52%和5.09%.在13℃下气调贮藏的还可以减少了其营养物质的损失.
研究瞭鷄蛋(椰香)芒果採後在常溫和冷藏、氣調條件下貯藏對後熟和控製病害的情況.研究結果錶明,保鮮劑 A(1.47%樸海因+0.815%特剋多+93.2 x 10-6GA3)抑製瞭鷄蛋芒果的呼吸彊度,延緩後熟和控製病害的髮生.貯藏18 d,在32℃下,用保鮮劑 A 處理的鷄蛋芒果的轉黃指數和髮病指數分彆比未用保鮮劑處理的低4.52%和31.53%:低溫氣調(13℃+O2:5%～10%,CO2:2%～8%))抑製瞭鷄蛋芒果的轉黃和髮病,貯藏37d.用保鮮劑A處理後于13℃下進行氣調貯藏的鷄蛋芒果的轉黃指數和髮病指數分彆為8.90%和7.85%,比冷藏的轉黃指數和髮病指數的低8.52%和5.09%.在13℃下氣調貯藏的還可以減少瞭其營養物質的損失.
연구료계단(야향)망과채후재상온화랭장、기조조건하저장대후숙화공제병해적정황.연구결과표명,보선제 A(1.47%박해인+0.815%특극다+93.2 x 10-6GA3)억제료계단망과적호흡강도,연완후숙화공제병해적발생.저장18 d,재32℃하,용보선제 A 처리적계단망과적전황지수화발병지수분별비미용보선제처리적저4.52%화31.53%:저온기조(13℃+O2:5%～10%,CO2:2%～8%))억제료계단망과적전황화발병,저장37d.용보선제A처리후우13℃하진행기조저장적계단망과적전황지수화발병지수분별위8.90%화7.85%,비랭장적전황지수화발병지수적저8.52%화5.09%.재13℃하기조저장적환가이감소료기영양물질적손실.
