安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
1期
186-187
,共2页
蒋卉%孙红专%薛迎岚%白红进
蔣卉%孫紅專%薛迎嵐%白紅進
장훼%손홍전%설영람%백홍진
刺山柑果实%脂肪酸%总黄酮
刺山柑果實%脂肪痠%總黃酮
자산감과실%지방산%총황동
[目的]分析测定刺山柑果实中脂肪酸成分和黄酮含量.[方法]用石油醚提取刺山柑果实中的粗脂肪,甲酯化后,用GC-MS法进行分离鉴定.以甲醇为溶剂采用超声波辅助提取刺山柑果实中的黄酮化合物,分光光度法测定刺山柑果实中总黄酮含量.[结果]刺山柑果实中含有4种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占90.09%,主要是亚油酸甲酯,占49.13%.刺山柑果实中总黄酮含量为1.218 g/kg,平均回收率为102.13%.[结论]刺山柑果实中不饱和脂肪酸含量较高,具有较高的营养价值.采用GC-MS法分析刺山柑果实中的脂肪酸成分,操作快速、简便.
[目的]分析測定刺山柑果實中脂肪痠成分和黃酮含量.[方法]用石油醚提取刺山柑果實中的粗脂肪,甲酯化後,用GC-MS法進行分離鑒定.以甲醇為溶劑採用超聲波輔助提取刺山柑果實中的黃酮化閤物,分光光度法測定刺山柑果實中總黃酮含量.[結果]刺山柑果實中含有4種脂肪痠,其中不飽和脂肪痠佔90.09%,主要是亞油痠甲酯,佔49.13%.刺山柑果實中總黃酮含量為1.218 g/kg,平均迴收率為102.13%.[結論]刺山柑果實中不飽和脂肪痠含量較高,具有較高的營養價值.採用GC-MS法分析刺山柑果實中的脂肪痠成分,操作快速、簡便.
[목적]분석측정자산감과실중지방산성분화황동함량.[방법]용석유미제취자산감과실중적조지방,갑지화후,용GC-MS법진행분리감정.이갑순위용제채용초성파보조제취자산감과실중적황동화합물,분광광도법측정자산감과실중총황동함량.[결과]자산감과실중함유4충지방산,기중불포화지방산점90.09%,주요시아유산갑지,점49.13%.자산감과실중총황동함량위1.218 g/kg,평균회수솔위102.13%.[결론]자산감과실중불포화지방산함량교고,구유교고적영양개치.채용GC-MS법분석자산감과실중적지방산성분,조작쾌속、간편.
