重庆医学
重慶醫學
중경의학
CHONGQING MEDICAL JOURNAL
2010年
21期
2967-2969,封2
,共4页
罗祎%宋洋%薛晓晶%舒翠莉%田世民%仲维科
囉祎%宋洋%薛曉晶%舒翠莉%田世民%仲維科
라의%송양%설효정%서취리%전세민%중유과
三聚氰胺%β-内酰胺酶%检测方法
三聚氰胺%β-內酰胺酶%檢測方法
삼취청알%β-내선알매%검측방법
目的 对原料乳中三聚氰胺检测的液质确证方法与快速筛选方法进行比对验证.方法 SNAP双流向酶联免疫法快速检测还原乳中的三聚氰胺.结果 其最低检出限达到0.10 mg/kg,还原乳中三聚氰胺浓度与SNAP读数仪读数呈显著正相关(r2=0.986).同时通过对原料乳中β-内酰胺酶加标试样的比对快速筛选方法与微生物法(杯碟法)完全相符,且二者最低检出限均可达到0.000 25 IU/mL.结论 双流向酶联免疫法可以用于原料乳中非法添加的三聚氰胺和β-内酰胺酶的快速筛选,其检测速度和灵敏度均能满足奶户、奶站、乳品厂和部分实验室的快速筛选检测,但是其使用目前还仅限于原料乳或原料乳粉.
目的 對原料乳中三聚氰胺檢測的液質確證方法與快速篩選方法進行比對驗證.方法 SNAP雙流嚮酶聯免疫法快速檢測還原乳中的三聚氰胺.結果 其最低檢齣限達到0.10 mg/kg,還原乳中三聚氰胺濃度與SNAP讀數儀讀數呈顯著正相關(r2=0.986).同時通過對原料乳中β-內酰胺酶加標試樣的比對快速篩選方法與微生物法(杯碟法)完全相符,且二者最低檢齣限均可達到0.000 25 IU/mL.結論 雙流嚮酶聯免疫法可以用于原料乳中非法添加的三聚氰胺和β-內酰胺酶的快速篩選,其檢測速度和靈敏度均能滿足奶戶、奶站、乳品廠和部分實驗室的快速篩選檢測,但是其使用目前還僅限于原料乳或原料乳粉.
목적 대원료유중삼취청알검측적액질학증방법여쾌속사선방법진행비대험증.방법 SNAP쌍류향매련면역법쾌속검측환원유중적삼취청알.결과 기최저검출한체도0.10 mg/kg,환원유중삼취청알농도여SNAP독수의독수정현저정상관(r2=0.986).동시통과대원료유중β-내선알매가표시양적비대쾌속사선방법여미생물법(배설법)완전상부,차이자최저검출한균가체도0.000 25 IU/mL.결론 쌍류향매련면역법가이용우원료유중비법첨가적삼취청알화β-내선알매적쾌속사선,기검측속도화령민도균능만족내호、내참、유품엄화부분실험실적쾌속사선검측,단시기사용목전환부한우원료유혹원료유분.
