中国医药指南
中國醫藥指南
중국의약지남
CHINA MEDICINE GUIDE
2010年
32期
197-198
,共2页
熟食产品%沙门菌%微生物检测
熟食產品%沙門菌%微生物檢測
숙식산품%사문균%미생물검측
目的 针对扬州市邗江区熟食中沙门菌进行微生物检测,评估熟食中沙门菌的危害程度.方法 微生物检测法.结果 扬州市邗江区熟食产品合格率分别为85.69%,经X2检验,X2=8.9,P<0.01,其卫生合格率的差异有统计学意义.结论 熟食产品沙门菌污染的卫生问题依然十分突出,已成为疾病传播的重要环节之一,并对消费者的身体健康构成了严重威胁,必须采取控制措施.以减少沙门菌对消费者的危害.
目的 針對颺州市邗江區熟食中沙門菌進行微生物檢測,評估熟食中沙門菌的危害程度.方法 微生物檢測法.結果 颺州市邗江區熟食產品閤格率分彆為85.69%,經X2檢驗,X2=8.9,P<0.01,其衛生閤格率的差異有統計學意義.結論 熟食產品沙門菌汙染的衛生問題依然十分突齣,已成為疾病傳播的重要環節之一,併對消費者的身體健康構成瞭嚴重威脅,必鬚採取控製措施.以減少沙門菌對消費者的危害.
목적 침대양주시한강구숙식중사문균진행미생물검측,평고숙식중사문균적위해정도.방법 미생물검측법.결과 양주시한강구숙식산품합격솔분별위85.69%,경X2검험,X2=8.9,P<0.01,기위생합격솔적차이유통계학의의.결론 숙식산품사문균오염적위생문제의연십분돌출,이성위질병전파적중요배절지일,병대소비자적신체건강구성료엄중위협,필수채취공제조시.이감소사문균대소비자적위해.
