江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
2期
49-51
,共3页
张容%李春燕%封超年%何震天%陈秀兰
張容%李春燕%封超年%何震天%陳秀蘭
장용%리춘연%봉초년%하진천%진수란
小麦%GMP%蛋白质
小麥%GMP%蛋白質
소맥%GMP%단백질
根据小麦籽粒蛋白质HMW - GS的Glu - D1位点亚基组合不同分类,分析“2+12”和“5+10”HMW - GS亚基组合小麦籽粒谷蛋白大聚合体(GMP)和蛋白质及其组分含量的变化规律,结果表明:不同亚基组合小麦GMP花后动态不同,但总体表现为上升趋势,成熟期籽粒GMP含量最高,相同亚基组合的GMP动态变化基本一致,GMP含量的动态变化与GMP/Pr基本一致；籽粒灌浆过程中蛋白质含量呈“高一低一高”变化趋势,不同亚基组合小麦蛋白质含量最低值出现时间不同,“5+10”亚基组合小麦蛋白质含量最低值出现的时间早于“2+12”亚基组合小麦.
根據小麥籽粒蛋白質HMW - GS的Glu - D1位點亞基組閤不同分類,分析“2+12”和“5+10”HMW - GS亞基組閤小麥籽粒穀蛋白大聚閤體(GMP)和蛋白質及其組分含量的變化規律,結果錶明:不同亞基組閤小麥GMP花後動態不同,但總體錶現為上升趨勢,成熟期籽粒GMP含量最高,相同亞基組閤的GMP動態變化基本一緻,GMP含量的動態變化與GMP/Pr基本一緻；籽粒灌漿過程中蛋白質含量呈“高一低一高”變化趨勢,不同亞基組閤小麥蛋白質含量最低值齣現時間不同,“5+10”亞基組閤小麥蛋白質含量最低值齣現的時間早于“2+12”亞基組閤小麥.
근거소맥자립단백질HMW - GS적Glu - D1위점아기조합불동분류,분석“2+12”화“5+10”HMW - GS아기조합소맥자립곡단백대취합체(GMP)화단백질급기조분함량적변화규률,결과표명:불동아기조합소맥GMP화후동태불동,단총체표현위상승추세,성숙기자립GMP함량최고,상동아기조합적GMP동태변화기본일치,GMP함량적동태변화여GMP/Pr기본일치；자립관장과정중단백질함량정“고일저일고”변화추세,불동아기조합소맥단백질함량최저치출현시간불동,“5+10”아기조합소맥단백질함량최저치출현적시간조우“2+12”아기조합소맥.
