CAJ | 학술논문

通过海洋真菌LD8固态发酵获得岩藻多糖的粗蛋白,并进一步采用柠檬酸缓冲液浸提、丙酮沉淀和葡聚糖凝胶G-100层析,分离纯化至单一组分;利用傅里叶变换红外光谱(fourier transform inhlared spectroscopy,FTIR)及曲线拟合等技术研究了岩藻多糖酶的二级结构组成,增强因子为2.2,半峰宽为20.2cm-1;为提高分析测定的准确性,对酰胺Ⅰ带与酰胺Ⅲ带分别进行拟合归属.结果表明:根据酰胺Ⅰ带所获得的二级结构,α-螺旋占11.5%,β-折叠为58.6%,无规卷曲14.5%,β-转角15.9%;酰胺Ⅲ带所得二级结构,α-螺旋含12%,β-折叠含57.3%,无规卷曲含14.5%,β-转角含16.3%.因此可见,酰胺Ⅰ带与酰胺Ⅲ带所对二级结构的分析是十分吻合的.在室温下,岩藻多糖酶的二级结构以β-折叠的含量占优势,约占58%,β-转角和无规卷曲次之,各占15%左右,α-螺旋含量较低,仅占12%.
통과해양진균LD8고태발효획득암조다당적조단백,병진일보채용저몽산완충액침제、병동침정화포취당응효G-100층석,분리순화지단일조분;이용부리협변환홍외광보(fourier transform inhlared spectroscopy,FTIR)급곡선의합등기술연구료암조다당매적이급결구조성,증강인자위2.2,반봉관위20.2cm-1;위제고분석측정적준학성,대선알Ⅰ대여선알Ⅲ대분별진행의합귀속.결과표명:근거선알Ⅰ대소획득적이급결구,α-라선점11.5%,β-절첩위58.6%,무규권곡14.5%,β-전각15.9%;선알Ⅲ대소득이급결구,α-라선함12%,β-절첩함57.3%,무규권곡함14.5%,β-전각함16.3%.인차가견,선알Ⅰ대여선알Ⅲ대소대이급결구적분석시십분문합적.재실온하,암조다당매적이급결구이β-절첩적함량점우세,약점58%,β-전각화무규권곡차지,각점15%좌우,α-라선함량교저,부점12%.