CAJ | 학술논문

目的:对食品中氰化物含量测定的国标定性法进行改进,提出一种半定量法-色阶法,以简化操作步骤,节省人力、物力和时间.方法:对食品中氰化物含量测定的国标定性法-苦味酸试纸条法进行改进,用苦味酸试纸条分别与0.0、2.0、5.0、10.0、20.0、25.0、40.0μg氢化物标准液发生显色反应后制成标准色阶卡,阴干后密封低温保存备用.结果:通过比较苦味酸试纸条与标准色阶卡的颜色,可用肉眼判断样品中氰化物的含量范围.结论:该法比国标定性法精确,比国标定量法简便,具有灵敏、快速、准确的优点,操作简便,重现性好,抗干扰性强,可节省大量的人力、物力和时间.
목적:대식품중청화물함량측정적국표정성법진행개진,제출일충반정량법-색계법,이간화조작보취,절성인력、물력화시간.방법:대식품중청화물함량측정적국표정성법-고미산시지조법진행개진,용고미산시지조분별여0.0、2.0、5.0、10.0、20.0、25.0、40.0μg경화물표준액발생현색반응후제성표준색계잡,음간후밀봉저온보존비용.결과:통과비교고미산시지조여표준색계잡적안색,가용육안판단양품중청화물적함량범위.결론:해법비국표정성법정학,비국표정량법간편,구유령민、쾌속、준학적우점,조작간편,중현성호,항간우성강,가절성대량적인력、물력화시간.