湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2009年
9期
2227-2230
,共4页
桃%1-MCP%呼吸作用%乙烯
桃%1-MCP%呼吸作用%乙烯
도%1-MCP%호흡작용%을희
为研究1-MCP在"早凤王"桃果实上的贮藏保鲜效果,并探讨1-MCP的贮藏保鲜机理,以"早凤王"桃果实为试验材料,研究了1-MCP处理对"早凤王"桃果实呼吸作用的影响.结果表明,桃果实为呼吸跃变型果实,贮藏期间出现明显的呼吸高峰;1-MCP能够降低桃果实的呼吸速率和乙烯释放速率,抑制桃果实呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现,1-MCP处理的桃果实在整个贮藏期间未出现明显的呼吸高峰和乙烯释放高峰;1-MCP能够抑制桃果实ACS酶和ACO酶活性水平的上升和活性高峰的出现.
為研究1-MCP在"早鳳王"桃果實上的貯藏保鮮效果,併探討1-MCP的貯藏保鮮機理,以"早鳳王"桃果實為試驗材料,研究瞭1-MCP處理對"早鳳王"桃果實呼吸作用的影響.結果錶明,桃果實為呼吸躍變型果實,貯藏期間齣現明顯的呼吸高峰;1-MCP能夠降低桃果實的呼吸速率和乙烯釋放速率,抑製桃果實呼吸高峰和乙烯釋放高峰的齣現,1-MCP處理的桃果實在整箇貯藏期間未齣現明顯的呼吸高峰和乙烯釋放高峰;1-MCP能夠抑製桃果實ACS酶和ACO酶活性水平的上升和活性高峰的齣現.
위연구1-MCP재"조봉왕"도과실상적저장보선효과,병탐토1-MCP적저장보선궤리,이"조봉왕"도과실위시험재료,연구료1-MCP처리대"조봉왕"도과실호흡작용적영향.결과표명,도과실위호흡약변형과실,저장기간출현명현적호흡고봉;1-MCP능구강저도과실적호흡속솔화을희석방속솔,억제도과실호흡고봉화을희석방고봉적출현,1-MCP처리적도과실재정개저장기간미출현명현적호흡고봉화을희석방고봉;1-MCP능구억제도과실ACS매화ACO매활성수평적상승화활성고봉적출현.
