CAJ | 학술논문

气候变暖呈现明显的非对称性,冬春季和夜间的增温趋势显著.参考国外先进的田间开放式增温方法,2007-2009年在江苏南京开展了昼夜不同增温对冬小麦籽粒淀粉和蛋白质含量及其组分的影响研究.全天、白天和夜间3种增温处理分别显著提前了冬小麦的灌浆期,并改变了灌浆期高于32℃高温的出现时间和天数,引起了籽粒中淀粉组分、蛋白质含量及蛋白质组分的明显变化.3种增温处理中,冬小麦总淀粉含量差异不显著,但均显著提高了籽粒中直/支淀粉的比例.其中白天增温的直/支比最高,两年分别比对照提高6.9%和46.2%.增温处理使籽粒中总蛋白质含最显著降低,并呈现对照＞白天＞夜间＞全天的趋势.与对照相比,全天、白天和夜间增温的籽粒蛋白质含量两年平均分别下降9.1%、5.4%、6.9%.增温处理对籽粒蛋白质组分的影响比较复杂,但两年结果表明,白天增温对蛋白质组分的影响趋势一致,均为清蛋白含量最低、球蛋白含量最高、谷/醇比最低.上述结果表明,气候变暖不仅将影响作物的生育时期,而且还直接影响温度高低.增温对冬小麦品质的影响比较复杂,不同年份及变暖情景之间的增温效应差异显著.
기후변난정현명현적비대칭성,동춘계화야간적증온추세현저.삼고국외선진적전간개방식증온방법,2007-2009년재강소남경개전료주야불동증온대동소맥자립정분화단백질함량급기조분적영향연구.전천、백천화야간3충증온처리분별현저제전료동소맥적관장기,병개변료관장기고우32℃고온적출현시간화천수,인기료자립중정분조분、단백질함량급단백질조분적명현변화.3충증온처리중,동소맥총정분함량차이불현저,단균현저제고료자립중직/지정분적비례.기중백천증온적직/지비최고,량년분별비대조제고6.9%화46.2%.증온처리사자립중총단백질함최현저강저,병정현대조＞백천＞야간＞전천적추세.여대조상비,전천、백천화야간증온적자립단백질함량량년평균분별하강9.1%、5.4%、6.9%.증온처리대자립단백질조분적영향비교복잡,단량년결과표명,백천증온대단백질조분적영향추세일치,균위청단백함량최저、구단백함량최고、곡/순비최저.상술결과표명,기후변난불부장영향작물적생육시기,이차환직접영향온도고저.증온대동소맥품질적영향비교복잡,불동년빈급변난정경지간적증온효응차이현저.