食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
6期
131-133,150
,共4页
李月明%张磊%周丽华%朱思思%赵肃清
李月明%張磊%週麗華%硃思思%趙肅清
리월명%장뢰%주려화%주사사%조숙청
双酚A%酶联免疫法%高效液相色谱法
雙酚A%酶聯免疫法%高效液相色譜法
쌍분A%매련면역법%고효액상색보법
建立检测双酚A(BPA)的间接竞争酶联免疫检测法(icELISA),探讨其在实际样品检测中的灵敏性及准确性.以抗BPA的腹水单抗建立BPA的icELISA法,利用该法对市面上聚碳酸酯(PC)制包装材料中BPA向食物的迁移量进行检测,并与高效液相色谱法检测结果相比较.BPA的icELISA法检测范围为2.817 ng/mL～1.212×106 ng/mL,IC50为 1 847.9 ng/mL,检测限为0.324 ng/mL,该法测定罐装鱼肉和蔬菜中BPA分别为1 015.25 ng/mL和207.22 ng/mL.
建立檢測雙酚A(BPA)的間接競爭酶聯免疫檢測法(icELISA),探討其在實際樣品檢測中的靈敏性及準確性.以抗BPA的腹水單抗建立BPA的icELISA法,利用該法對市麵上聚碳痠酯(PC)製包裝材料中BPA嚮食物的遷移量進行檢測,併與高效液相色譜法檢測結果相比較.BPA的icELISA法檢測範圍為2.817 ng/mL～1.212×106 ng/mL,IC50為 1 847.9 ng/mL,檢測限為0.324 ng/mL,該法測定罐裝魚肉和蔬菜中BPA分彆為1 015.25 ng/mL和207.22 ng/mL.
건립검측쌍분A(BPA)적간접경쟁매련면역검측법(icELISA),탐토기재실제양품검측중적령민성급준학성.이항BPA적복수단항건립BPA적icELISA법,이용해법대시면상취탄산지(PC)제포장재료중BPA향식물적천이량진행검측,병여고효액상색보법검측결과상비교.BPA적icELISA법검측범위위2.817 ng/mL～1.212×106 ng/mL,IC50위 1 847.9 ng/mL,검측한위0.324 ng/mL,해법측정관장어육화소채중BPA분별위1 015.25 ng/mL화207.22 ng/mL.
