云南省会泽县4～6年级小学生营养与食品安全知识调查及影响因素研究
운남성회택현4～6년급소학생영양여식품안전지식조사급영향인소연구
  • 万方数据
    中国卫生统计 중국위생통계
    CHINESE JOURNAL OF HEALTH STATISTICS
    2012年 3期 420-422 ,共3页

    李丽%孙振球%赵晓华%林茜%许林勇%邓静%秦虹%赵利%曾芳%曾游哲%何琼%曾彪%胡敏

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    边远山区%小学%营养知识%食品安全知识 邊遠山區%小學%營養知識%食品安全知識
    변원산구%소학%영양지식%식품안전지식
    目的 了解边远山区小学生营养与食品安全知识水平及其影响因素,为在贫困地区开展营养与食品安全健康教育提供依据.方法 采用整群分层随机抽样方法,抽取云南省会泽县10所小学,对其4～6年级学生进行相关知识的问卷调查.结果 及格率为9.8％.其中,营养与食品安全知识及格率分别为8.4％和40.7％.多元线性回归分析显示,寄宿和年级是相关知识的影响因素,学生目前以及希望以后获取相关知识的途径主要是老师和父母.结论 学生知识和行为存在诸多问题,亟待加强健康教育.
    목적 료해변원산구소학생영양여식품안전지식수평급기영향인소,위재빈곤지구개전영양여식품안전건강교육제공의거.방법 채용정군분층수궤추양방법,추취운남성회택현10소소학,대기4～6년급학생진행상관지식적문권조사.결과 급격솔위9.8％.기중,영양여식품안전지식급격솔분별위8.4％화40.7％.다원선성회귀분석현시,기숙화년급시상관지식적영향인소,학생목전이급희망이후획취상관지식적도경주요시로사화부모.결론 학생지식화행위존재제다문제,극대가강건강교육.
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