CAJ | 학술논문

万方数据

中国果菜 중국과채
CHINA FRUIT & VEGETABLE
2011年 10期 11-12 ,共2页

刘文辉%吴东根%刘永红%邢凤根%罗宗火

류문휘%오동근%류영홍%형봉근%라종화

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蒌蒿又名芦蒿、水蒿，为菊科多年生草本植物，其野生种分布广泛，其嫩茎是主要食用器官。明朝期间，南京市民即采摘蒌蒿食用，20世纪80年代后期，江苏首次进行蒌蒿人工栽培，现栽培面积在1000公顷左右，其他地区，如浙江、江西、云南和安徽等也已经开始蒌蒿的人工栽培。
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