CAJ | 학술논문

该文以国产碱性脂肪酶为催化剂在有机相中酯化合成戊酸乙酯,探讨了各种因素对戊酸转化率的影响。取反应体系中的戊酸初始浓度为0.020mol/L,酶法合成戊酸乙酯的最佳条件为：戊酸和乙醇的摩尔比1.0：1.5,有机溶剂为正辛烷,反应温度36℃,碱性脂肪酶的加入量为每瓶0.45g（相当于840 U/g戊酸）,恒温摇床转速为150 r/min,反应时间为24h,并适时加入一定量的3A分子筛以移走产物的部分水分。戊酸转化率最高可达98%。
해문이국산감성지방매위최화제재유궤상중지화합성무산을지,탐토료각충인소대무산전화솔적영향。취반응체계중적무산초시농도위0.020mol/L,매법합성무산을지적최가조건위：무산화을순적마이비1.0：1.5,유궤용제위정신완,반응온도36℃,감성지방매적가입량위매병0.45g（상당우840 U/g무산）,항온요상전속위150 r/min,반응시간위24h,병괄시가입일정량적3A분자사이이주산물적부분수분。무산전화솔최고가체98%。