CAJ | 학술논문

抗龋齿免疫球蛋白（Immunoglobulin Yolk,简称IgY）,是用变形链球菌等致龋菌抗原免疫产蛋母鸡,母鸡自身免疫应答产生的抗体转移至蛋黄中,通过凝胶层析等技术对蛋黄分离抽提制得抗体。本文系统地研究了抗龋齿IgY以及加入牙膏中对抗变形链球菌和远缘链球菌的作用机理。通过体外黏附电镜、人工菌斑扫描电镜发现,抗龋齿IgY和IgY牙膏在体外能够溶解细菌最外层的黏性物质,降低其黏附能力,改变菌斑的结构状态,减少菌斑的形成。通过3个月的儿童体内防龋效果评估、2年的成人和儿童体内临床试验证实：IgY牙膏对成人龋病和儿童乳牙龋病具有显著的预防作用。
항우치면역구단백（Immunoglobulin Yolk,간칭IgY）,시용변형련구균등치우균항원면역산단모계,모계자신면역응답산생적항체전이지단황중,통과응효층석등기술대단황분리추제제득항체。본문계통지연구료항우치IgY이급가입아고중대항변형련구균화원연련구균적작용궤리。통과체외점부전경、인공균반소묘전경발현,항우치IgY화IgY아고재체외능구용해세균최외층적점성물질,강저기점부능력,개변균반적결구상태,감소균반적형성。통과3개월적인동체내방우효과평고、2년적성인화인동체내림상시험증실：IgY아고대성인우병화인동유아우병구유현저적예방작용。