现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
12期
后插1-后插2
,共1页
新型%安全调味料%YE%馅料%应用
新型%安全調味料%YE%餡料%應用
신형%안전조미료%YE%함료%응용
介绍了YE的生产机理及产品特点,并通过实例阐述了新型安全调味料YE在不同肉馅中的应用效果,揭示了提升肉馅类产品风味的一种新趋势.
介紹瞭YE的生產機理及產品特點,併通過實例闡述瞭新型安全調味料YE在不同肉餡中的應用效果,揭示瞭提升肉餡類產品風味的一種新趨勢.
개소료YE적생산궤리급산품특점,병통과실례천술료신형안전조미료YE재불동육함중적응용효과,게시료제승육함류산품풍미적일충신추세.
