四川烹饪高等专科学校学报
四川烹飪高等專科學校學報
사천팽임고등전과학교학보
JOURNAL OF SICHUAN HIGHER JNSTITUTE OF LUISINE
2010年
2期
63-65
,共3页
饭店管理%实验教学%现状%思考
飯店管理%實驗教學%現狀%思攷
반점관리%실험교학%현상%사고
河南科技学院的饭店管理实验设施在河南省内具有一定的优势,但也存在现有实验设施不能满足饭店管理实验教学的需要,师资队伍有待进一步优化和提升,缺乏综合性、设计性的实验项目等问题.今后须不断;蹲实验设施.加强实验教师队伍建设,注重综合性、设计性的饭店管理实验教学项目的开发与研究,努力构建饭店管理实验教学的校企联合模式.
河南科技學院的飯店管理實驗設施在河南省內具有一定的優勢,但也存在現有實驗設施不能滿足飯店管理實驗教學的需要,師資隊伍有待進一步優化和提升,缺乏綜閤性、設計性的實驗項目等問題.今後鬚不斷;蹲實驗設施.加彊實驗教師隊伍建設,註重綜閤性、設計性的飯店管理實驗教學項目的開髮與研究,努力構建飯店管理實驗教學的校企聯閤模式.
하남과기학원적반점관리실험설시재하남성내구유일정적우세,단야존재현유실험설시불능만족반점관리실험교학적수요,사자대오유대진일보우화화제승,결핍종합성、설계성적실험항목등문제.금후수불단;준실험설시.가강실험교사대오건설,주중종합성、설계성적반점관리실험교학항목적개발여연구,노력구건반점관리실험교학적교기연합모식.
