酒中氰化物测定方法的研究进展
주중청화물측정방법적연구진전
Research Advance of Cyanide Determination Methods for Wine
  • 万方数据
    酿酒 양주
    LIQUOR MAKING
    2009年 6期 16-19 ,共4页

    李源栋%樊林%钱海燕%叶力%古君平%夏向伟%魏万之

    리원동%번림%전해연%협력%고군평%하향위%위만지

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    已有多种现代分析方法应用于酒中氰化物的测定.它们的应用,必将对酒中氰化物的测定及其含量控制起到重要作用.简要介绍了化学分析法、光谱法、色谱法、电化学方法及其它测定方法,对近几年来国内酒中氰化物测定方法进行了综述.
    이유다충현대분석방법응용우주중청화물적측정.타문적응용,필장대주중청화물적측정급기함량공제기도중요작용.간요개소료화학분석법、광보법、색보법、전화학방법급기타측정방법,대근궤년래국내주중청화물측정방법진행료종술.
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