江西食品工业
江西食品工業
강서식품공업
JIANGXI FOOD INDUSTRY
2009年
2期
39-42
,共4页
番茄%提取%番茄红素%β-胡萝卜素
番茄%提取%番茄紅素%β-鬍蘿蔔素
번가%제취%번가홍소%β-호라복소
研究从番茄中提取、分离番茄红素与β-胡萝卜素的工艺技术.结果表明:在丙酮、石油醚、正己烷、乙酸乙酯4种溶剂中,丙酮对β-胡萝卜素和番茄红素的提取率最高.丙酮提取的次数以3次较为适宜.用中性氧化铝柱色谱,依次用石油醚与氯仿洗脱,可分离β-胡萝卜素与番茄红素.丙酮提取番茄类胡萝卜素的适宜工艺条件为:温度60℃、时间4 h、pH值5、料液比1∶5.
研究從番茄中提取、分離番茄紅素與β-鬍蘿蔔素的工藝技術.結果錶明:在丙酮、石油醚、正己烷、乙痠乙酯4種溶劑中,丙酮對β-鬍蘿蔔素和番茄紅素的提取率最高.丙酮提取的次數以3次較為適宜.用中性氧化鋁柱色譜,依次用石油醚與氯倣洗脫,可分離β-鬍蘿蔔素與番茄紅素.丙酮提取番茄類鬍蘿蔔素的適宜工藝條件為:溫度60℃、時間4 h、pH值5、料液比1∶5.
연구종번가중제취、분리번가홍소여β-호라복소적공예기술.결과표명:재병동、석유미、정기완、을산을지4충용제중,병동대β-호라복소화번가홍소적제취솔최고.병동제취적차수이3차교위괄의.용중성양화려주색보,의차용석유미여록방세탈,가분리β-호라복소여번가홍소.병동제취번가류호라복소적괄의공예조건위:온도60℃、시간4 h、pH치5、료액비1∶5.
