CAJ | 학술논문

为研究奥尼罗非鱼仔稚饲料中最适蛋白质水平,采用蛋白质水平分别为25%、30%、35%、40%、45%、50%和55%的7种饲料投喂奥尼罗非鱼仔稚鱼28 d.结果表明:(1)随着饲料蛋白质水平升高,增重率先升高,在45%到达最高值,随后又逐渐下降,45%组显著高于其他各组.通过对饲料蛋白质水平和增重率的二次回归分析表明,饲料蛋白质含量在43%时,罗非鱼仔稚鱼有最大的增重率.特定生长率变化趋势与增重率相似.(2)随饲料蛋白质水平的升高,鱼体蛋白质含量显著升高,而脂肪含量显著下降,高蛋白组(50%、55%组)鱼体灰分显著高于低蛋白组.(3)当日粮蛋白质水平为25%～45%时胃蛋白酶和淀粉酶随饲料蛋白质水平的升高而上升,在饲料蛋白质水平45%时活性最高,且显著高于其他各组(P<0.05);当饲料蛋白质水平高于45%后,蛋白酶、淀粉酶活性显著下降.脂肪酶在饲料蛋白质水平为25%时有最大活性,且活性随饲料蛋白质水平的升高而显著下降.在饲料蛋白含量55%时活性最低.
위연구오니라비어자치사료중최괄단백질수평,채용단백질수평분별위25%、30%、35%、40%、45%、50%화55%적7충사료투위오니라비어자치어28 d.결과표명:(1)수착사료단백질수평승고,증중솔선승고,재45%도체최고치,수후우축점하강,45%조현저고우기타각조.통과대사료단백질수평화증중솔적이차회귀분석표명,사료단백질함량재43%시,라비어자치어유최대적증중솔.특정생장솔변화추세여증중솔상사.(2)수사료단백질수평적승고,어체단백질함량현저승고,이지방함량현저하강,고단백조(50%、55%조)어체회분현저고우저단백조.(3)당일량단백질수평위25%～45%시위단백매화정분매수사료단백질수평적승고이상승,재사료단백질수평45%시활성최고,차현저고우기타각조(P<0.05);당사료단백질수평고우45%후,단백매、정분매활성현저하강.지방매재사료단백질수평위25%시유최대활성,차활성수사료단백질수평적승고이현저하강.재사료단백함량55%시활성최저.