中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2008年
12期
43-46
,共4页
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微波%提取%万寿菊色素%工艺条件
微波%提取%萬壽菊色素%工藝條件
미파%제취%만수국색소%공예조건
本文采用万寿菊为实验材料,通过试验确定了微波提取万寿菊色素的最佳工艺参数.结果表明,以乙酸乙酯为提取溶剂,微波辅助提取万寿菊色素的最佳工艺参数为:微波处理时间20s,微波功率560w,料液比1:20.微波提取万寿菊色素所需时问短,得率高,是万寿菊色素提取的一种优选方法.
本文採用萬壽菊為實驗材料,通過試驗確定瞭微波提取萬壽菊色素的最佳工藝參數.結果錶明,以乙痠乙酯為提取溶劑,微波輔助提取萬壽菊色素的最佳工藝參數為:微波處理時間20s,微波功率560w,料液比1:20.微波提取萬壽菊色素所需時問短,得率高,是萬壽菊色素提取的一種優選方法.
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