食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
5期
164-167
,共4页
袁竹连%农万廷%陈山%韩忠
袁竹連%農萬廷%陳山%韓忠
원죽련%농만정%진산%한충
混合汁浮渣%多酚%大孔树脂%静态吸附%动态吸附%筛选
混閤汁浮渣%多酚%大孔樹脂%靜態吸附%動態吸附%篩選
혼합즙부사%다분%대공수지%정태흡부%동태흡부%사선
利用5种型号的大孔树脂对糖厂混合汁浮渣多酚抗氧化活性成分进行了研究,以总多酚含量为考察指标,采用静态和动态两种吸附方法分别进行吸附与解吸附实验,结合洗脱液清除DPPH·自由基能力的强弱,优选了纯化糖厂混合汁浮渣多酚抗氧化活性成分的大孔树脂,综合评定以AB-8为最佳选用树脂.
利用5種型號的大孔樹脂對糖廠混閤汁浮渣多酚抗氧化活性成分進行瞭研究,以總多酚含量為攷察指標,採用靜態和動態兩種吸附方法分彆進行吸附與解吸附實驗,結閤洗脫液清除DPPH·自由基能力的彊弱,優選瞭純化糖廠混閤汁浮渣多酚抗氧化活性成分的大孔樹脂,綜閤評定以AB-8為最佳選用樹脂.
이용5충형호적대공수지대당엄혼합즙부사다분항양화활성성분진행료연구,이총다분함량위고찰지표,채용정태화동태량충흡부방법분별진행흡부여해흡부실험,결합세탈액청제DPPH·자유기능력적강약,우선료순화당엄혼합즙부사다분항양화활성성분적대공수지,종합평정이AB-8위최가선용수지.
