食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2007年
8期
158-162
,共5页
茶树花%多酚%超滤
茶樹花%多酚%超濾
다수화%다분%초려
以茶树花为原料,超滤处理茶树花多酚乙醇浸提液,得出适宜超滤条件:选择截留分子质量20～50 ku超滤膜组件,操作温度30℃、超滤压力0.10 MPa、多酚浓度4.0 mg/mL,后期采用加水透析超滤;在此条件下,蛋白质截留率为73.94%,经后续吸附树脂纯化多酚的吸附容量增加了35.8%,样品纯度达到84.3%,比未超滤纯度提高了32.8%;茶树花多酚HPLC色谱图分析,超滤去杂以后,多酚中的儿茶素类组分得到了充分富集,说明超滤用于树脂法纯化茶树花多酚工艺的有效性.
以茶樹花為原料,超濾處理茶樹花多酚乙醇浸提液,得齣適宜超濾條件:選擇截留分子質量20～50 ku超濾膜組件,操作溫度30℃、超濾壓力0.10 MPa、多酚濃度4.0 mg/mL,後期採用加水透析超濾;在此條件下,蛋白質截留率為73.94%,經後續吸附樹脂純化多酚的吸附容量增加瞭35.8%,樣品純度達到84.3%,比未超濾純度提高瞭32.8%;茶樹花多酚HPLC色譜圖分析,超濾去雜以後,多酚中的兒茶素類組分得到瞭充分富集,說明超濾用于樹脂法純化茶樹花多酚工藝的有效性.
이다수화위원료,초려처리다수화다분을순침제액,득출괄의초려조건:선택절류분자질량20～50 ku초려막조건,조작온도30℃、초려압력0.10 MPa、다분농도4.0 mg/mL,후기채용가수투석초려;재차조건하,단백질절류솔위73.94%,경후속흡부수지순화다분적흡부용량증가료35.8%,양품순도체도84.3%,비미초려순도제고료32.8%;다수화다분HPLC색보도분석,초려거잡이후,다분중적인다소류조분득도료충분부집,설명초려용우수지법순화다수화다분공예적유효성.
