天然抽提物在复合调味料中的应用
천연추제물재복합조미료중적응용
Application of natural extractive to compound flavouring
  • 万方数据
    食品工业科技 식품공업과기
    SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
    2007年 10期 226-227 ,共2页

    邓海燕%吴进卫

    산해연%오진위

    天然抽提物%复合调味料 天然抽提物%複閤調味料
    천연추제물%복합조미료
    对天然抽提物的呈味成分及香气成分进行了分析,并对其在复合调味料中的应用情况作了介绍.
    대천연추제물적정미성분급향기성분진행료분석,병대기재복합조미료중적응용정황작료개소.
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