新疆农业科学
新疆農業科學
신강농업과학
XINJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2007年
4期
487-489
,共3页
张新玲%石书兵%靳万贵%古丽杰米拉
張新玲%石書兵%靳萬貴%古麗傑米拉
장신령%석서병%근만귀%고려걸미랍
普通小麦%种质%农艺性状%品质
普通小麥%種質%農藝性狀%品質
보통소맥%충질%농예성상%품질
研究旨在了解优繁5号和京9428两个引进的种质材料的农艺性状和品质.通过田间种植观察和实验室对面粉品质的常规分析,对优繁5号和京9428进行了农艺性状的初步观察,并主要测定了其有关品质指标.试验表明,优繁5号和京9428与新冬21号在农艺性状上基本一致,在品质指标上有一定差异.优繁5号和京9428具有矮秆早熟的特点,并且湿面筋和干面筋含量较高,面筋弹性和延伸性较好,面筋对发酵时产生气体压力的抗性中等.
研究旨在瞭解優繁5號和京9428兩箇引進的種質材料的農藝性狀和品質.通過田間種植觀察和實驗室對麵粉品質的常規分析,對優繁5號和京9428進行瞭農藝性狀的初步觀察,併主要測定瞭其有關品質指標.試驗錶明,優繁5號和京9428與新鼕21號在農藝性狀上基本一緻,在品質指標上有一定差異.優繁5號和京9428具有矮稈早熟的特點,併且濕麵觔和榦麵觔含量較高,麵觔彈性和延伸性較好,麵觔對髮酵時產生氣體壓力的抗性中等.
연구지재료해우번5호화경9428량개인진적충질재료적농예성상화품질.통과전간충식관찰화실험실대면분품질적상규분석,대우번5호화경9428진행료농예성상적초보관찰,병주요측정료기유관품질지표.시험표명,우번5호화경9428여신동21호재농예성상상기본일치,재품질지표상유일정차이.우번5호화경9428구유왜간조숙적특점,병차습면근화간면근함량교고,면근탄성화연신성교호,면근대발효시산생기체압력적항성중등.
