饲料研究
飼料研究
사료연구
FEED RESEARCH
2007年
5期
32-33,35
,共3页
郭铁鸿%苗畅海%邹雪原%葛祥武
郭鐵鴻%苗暢海%鄒雪原%葛祥武
곽철홍%묘창해%추설원%갈상무
大豆皂脚%饲用脂肪酸%工艺研究%营养评定
大豆皂腳%飼用脂肪痠%工藝研究%營養評定
대두조각%사용지방산%공예연구%영양평정
试验对大豆皂脚生产饲用脂肪酸的工艺及营养进行研究和初步评定.试验设常温和煮沸2个条件,反应终点水溶液pH为5、6和73个梯度,使强酸与皂脚反应,观察比较不同反应状态,选择最佳脂肪酸析出条件;分离脂肪酸,进行干燥对比试验;车间生产试验进一步确认生产工艺,生产出大样本,然后进行肉仔鸡代谢能试验和饲养试验.结果表明,煮沸条件下,使用硫酸,终反应的水溶液pH为7时是最佳处理工艺;采用85 ℃(负压0.09 MPa)是最佳的干燥方法;饲用脂肪酸肉仔鸡吸收率92.3%,表观代谢能34.98 MJ/kg.试验结果证明,饲用脂肪酸安全可靠,增质量效果与猪大油相当.
試驗對大豆皂腳生產飼用脂肪痠的工藝及營養進行研究和初步評定.試驗設常溫和煮沸2箇條件,反應終點水溶液pH為5、6和73箇梯度,使彊痠與皂腳反應,觀察比較不同反應狀態,選擇最佳脂肪痠析齣條件;分離脂肪痠,進行榦燥對比試驗;車間生產試驗進一步確認生產工藝,生產齣大樣本,然後進行肉仔鷄代謝能試驗和飼養試驗.結果錶明,煮沸條件下,使用硫痠,終反應的水溶液pH為7時是最佳處理工藝;採用85 ℃(負壓0.09 MPa)是最佳的榦燥方法;飼用脂肪痠肉仔鷄吸收率92.3%,錶觀代謝能34.98 MJ/kg.試驗結果證明,飼用脂肪痠安全可靠,增質量效果與豬大油相噹.
시험대대두조각생산사용지방산적공예급영양진행연구화초보평정.시험설상온화자비2개조건,반응종점수용액pH위5、6화73개제도,사강산여조각반응,관찰비교불동반응상태,선택최가지방산석출조건;분리지방산,진행간조대비시험;차간생산시험진일보학인생산공예,생산출대양본,연후진행육자계대사능시험화사양시험.결과표명,자비조건하,사용류산,종반응적수용액pH위7시시최가처리공예;채용85 ℃(부압0.09 MPa)시최가적간조방법;사용지방산육자계흡수솔92.3%,표관대사능34.98 MJ/kg.시험결과증명,사용지방산안전가고,증질량효과여저대유상당.
