中国初级卫生保健
中國初級衛生保健
중국초급위생보건
CHINESE PRIMARY HEALTH CARE
2006年
10期
83-84
,共2页
农村居民%膳食结构%营养
農村居民%膳食結構%營養
농촌거민%선식결구%영양
目的 通过对无锡市农村93人的膳食调查,了解农村居民的膳食结构,营养素摄入量,肥胖和高血压的患病情况.方法 采用称重法、24小时回顾法,调查住户居民3天的食物消耗量,记录家庭成员用餐情况.测量调查对象的身高、体重及血压.结果 农村居民热能中,脂肪供热量占总热量的比例达到42.56%,大于推荐供给量标准的20%～30%;油脂、畜禽肉类、食盐摄入明显偏高,维生素A、B1、B2、C和钙摄入量明显不足;农村存在较突出肥胖超重的问题,同时也存在消瘦问题,高血压发病占调查人数的22.56%.结论 对农村居民膳食结构不合理状况,必须采取综合措施,加强健康教育和健康干预.
目的 通過對無錫市農村93人的膳食調查,瞭解農村居民的膳食結構,營養素攝入量,肥胖和高血壓的患病情況.方法 採用稱重法、24小時迴顧法,調查住戶居民3天的食物消耗量,記錄傢庭成員用餐情況.測量調查對象的身高、體重及血壓.結果 農村居民熱能中,脂肪供熱量佔總熱量的比例達到42.56%,大于推薦供給量標準的20%～30%;油脂、畜禽肉類、食鹽攝入明顯偏高,維生素A、B1、B2、C和鈣攝入量明顯不足;農村存在較突齣肥胖超重的問題,同時也存在消瘦問題,高血壓髮病佔調查人數的22.56%.結論 對農村居民膳食結構不閤理狀況,必鬚採取綜閤措施,加彊健康教育和健康榦預.
목적 통과대무석시농촌93인적선식조사,료해농촌거민적선식결구,영양소섭입량,비반화고혈압적환병정황.방법 채용칭중법、24소시회고법,조사주호거민3천적식물소모량,기록가정성원용찬정황.측량조사대상적신고、체중급혈압.결과 농촌거민열능중,지방공열량점총열량적비례체도42.56%,대우추천공급량표준적20%～30%;유지、축금육류、식염섭입명현편고,유생소A、B1、B2、C화개섭입량명현불족;농촌존재교돌출비반초중적문제,동시야존재소수문제,고혈압발병점조사인수적22.56%.결론 대농촌거민선식결구불합리상황,필수채취종합조시,가강건강교육화건강간예.
