CAJ | 학술논문

尖把王梨为尖把梨大果芽变,平均单果质量189 g,最大单果质量280 g,是一般尖把梨的2倍以上.部分果面有1～2条纵沟,果面黄绿色;果皮薄,果肉白色,肉质细腻多汁,石细胞较少;总糖含量为11.88%,总酸含量为0.92%,维生素C含量为5.81 mg/100g,风味酸甜适口,香气浓,果心小,可食率高,品质上,是鲜食、冻制和加工兼用新品种.枝条、叶片也明显大于尖把梨,抗寒能力与尖把梨相同,是栽培梨中抗寒力最强的品种之一,适于辽宁、吉林、内蒙古等较寒冷地区发展.
첨파왕리위첨파리대과아변,평균단과질량189 g,최대단과질량280 g,시일반첨파리적2배이상.부분과면유1～2조종구,과면황록색;과피박,과육백색,육질세니다즙,석세포교소;총당함량위11.88%,총산함량위0.92%,유생소C함량위5.81 mg/100g,풍미산첨괄구,향기농,과심소,가식솔고,품질상,시선식、동제화가공겸용신품충.지조、협편야명현대우첨파리,항한능력여첨파리상동,시재배리중항한력최강적품충지일,괄우료녕、길림、내몽고등교한랭지구발전.