食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2005年
5期
155-156
,共2页
翅碱蓬籽%营养成分
翅堿蓬籽%營養成分
시감봉자%영양성분
对翅碱蓬籽的营养成分进行了分析研究.结果表明,翅碱蓬籽中含有较高的脂肪和蛋白质,氨基酸的含量完整而丰富,且组成合理,符合FAO提出的参考模式.此外,翅碱蓬籽中还含有丰富的矿物元素.
對翅堿蓬籽的營養成分進行瞭分析研究.結果錶明,翅堿蓬籽中含有較高的脂肪和蛋白質,氨基痠的含量完整而豐富,且組成閤理,符閤FAO提齣的參攷模式.此外,翅堿蓬籽中還含有豐富的礦物元素.
대시감봉자적영양성분진행료분석연구.결과표명,시감봉자중함유교고적지방화단백질,안기산적함량완정이봉부,차조성합리,부합FAO제출적삼고모식.차외,시감봉자중환함유봉부적광물원소.
