饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2005年
4期
19-22
,共4页
纤维素酶%奶牛营养
纖維素酶%奶牛營養
섬유소매%내우영양
纤维素是植物细胞壁的组成成分,是一种有β-1,4-葡萄糖苷键组成的多聚糖,随之也成了自然界中最丰富的多糖资源之一.纤维素酶是催化纤维素水解成较小的寡糖或者低聚糖的一种酶,它通过破坏纤维素内部的糖苷键而起作用,主要由各种各样的细菌和真菌(包括需氧菌和厌氧菌)等产生.纤维素酶具有高效性和安全性,是当前开发非常规饲料及提高现有常规饲料资源利用率和提高畜禽生产性能的重要途径之一.纤维素酶作为饲料添加剂,从作用机理和实际生产中看,都是良好的添加剂.为充分利用纤维素这一丰富的饲料资源,目前我国已利用微生物发酵法生产纤维素酶来降解纤维素,在技术研究开发方面已初见成效.文中综述了国内外学者对纤维素酶对奶牛营养的研究进展.
纖維素是植物細胞壁的組成成分,是一種有β-1,4-葡萄糖苷鍵組成的多聚糖,隨之也成瞭自然界中最豐富的多糖資源之一.纖維素酶是催化纖維素水解成較小的寡糖或者低聚糖的一種酶,它通過破壞纖維素內部的糖苷鍵而起作用,主要由各種各樣的細菌和真菌(包括需氧菌和厭氧菌)等產生.纖維素酶具有高效性和安全性,是噹前開髮非常規飼料及提高現有常規飼料資源利用率和提高畜禽生產性能的重要途徑之一.纖維素酶作為飼料添加劑,從作用機理和實際生產中看,都是良好的添加劑.為充分利用纖維素這一豐富的飼料資源,目前我國已利用微生物髮酵法生產纖維素酶來降解纖維素,在技術研究開髮方麵已初見成效.文中綜述瞭國內外學者對纖維素酶對奶牛營養的研究進展.
섬유소시식물세포벽적조성성분,시일충유β-1,4-포도당감건조성적다취당,수지야성료자연계중최봉부적다당자원지일.섬유소매시최화섬유소수해성교소적과당혹자저취당적일충매,타통과파배섬유소내부적당감건이기작용,주요유각충각양적세균화진균(포괄수양균화염양균)등산생.섬유소매구유고효성화안전성,시당전개발비상규사료급제고현유상규사료자원이용솔화제고축금생산성능적중요도경지일.섬유소매작위사료첨가제,종작용궤리화실제생산중간,도시량호적첨가제.위충분이용섬유소저일봉부적사료자원,목전아국이이용미생물발효법생산섬유소매래강해섬유소,재기술연구개발방면이초견성효.문중종술료국내외학자대섬유소매대내우영양적연구진전.
