江西食品工业
江西食品工業
강서식품공업
JIANGXI FOOD INDUSTRY
2005年
3期
21-22
,共2页
淀粉糖浆%麦芽糖
澱粉糖漿%麥芽糖
정분당장%맥아당
啤酒工业的淀粉辅助原料淀粉糖浆,是近几年才发展起来的,主要是由含有麦芽或麦芽制品的原料生产的糖浆.啤酒工业选用糖浆的原则有成本、质量、使用等原则,可以作为主料或辅料使用,按生产需要可以在生产的不同阶段添加.
啤酒工業的澱粉輔助原料澱粉糖漿,是近幾年纔髮展起來的,主要是由含有麥芽或麥芽製品的原料生產的糖漿.啤酒工業選用糖漿的原則有成本、質量、使用等原則,可以作為主料或輔料使用,按生產需要可以在生產的不同階段添加.
비주공업적정분보조원료정분당장,시근궤년재발전기래적,주요시유함유맥아혹맥아제품적원료생산적당장.비주공업선용당장적원칙유성본、질량、사용등원칙,가이작위주료혹보료사용,안생산수요가이재생산적불동계단첨가.
