广州食品工业科技
廣州食品工業科技
엄주식품공업과기
GUANGZHOU FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
2003年
z1期
93-95
,共3页
纳豆菌%纳豆%纳豆激酶%研究%应用
納豆菌%納豆%納豆激酶%研究%應用
납두균%납두%납두격매%연구%응용
主要介绍了近年来对纳豆菌、纳豆以及纳豆激酶的一些研究进展,并论述了研究和应用开发纳豆菌产品的前景和存在的问题.
主要介紹瞭近年來對納豆菌、納豆以及納豆激酶的一些研究進展,併論述瞭研究和應用開髮納豆菌產品的前景和存在的問題.
주요개소료근년래대납두균、납두이급납두격매적일사연구진전,병논술료연구화응용개발납두균산품적전경화존재적문제.
