食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2003年
2期
55-56
,共2页
胡萝卜汁%胡萝卜冰淇淋%均质%老化
鬍蘿蔔汁%鬍蘿蔔冰淇淋%均質%老化
호라복즙%호라복빙기림%균질%노화
本文主要介绍胡萝卜冰淇淋的加工工艺和胡萝卜汁的制备工艺,以及制备过程中的操作要点.
本文主要介紹鬍蘿蔔冰淇淋的加工工藝和鬍蘿蔔汁的製備工藝,以及製備過程中的操作要點.
본문주요개소호라복빙기림적가공공예화호라복즙적제비공예,이급제비과정중적조작요점.
