食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2002年
7期
47-52
,共6页
孙培龙%吴学谦%季培军%赵培城%赵明珠
孫培龍%吳學謙%季培軍%趙培城%趙明珠
손배룡%오학겸%계배군%조배성%조명주
香菇%香菇嘌呤%提取%纯化%酯化
香菇%香菇嘌呤%提取%純化%酯化
향고%향고표령%제취%순화%지화
本文介绍了香菇嘌呤的提取、纯化和酯化工艺,以100g干香菇柄为原料,以75%(v/v)乙醇水溶液为萃取剂,在固液比1:8～1:10,温度83～85℃的条件下回流2h,可得到浓度约为200～220mg/100ml的香菇嘌呤初提液75ml左右;初提液用阴阳离子双重离子交换层析,可得浓度1.9%左右的香菇嘌呤纯化液3ml,进一步干燥可得纯度为85%左右的香菇嘌呤粉剂.纯化液用300倍的乙醇,在浓硫酸催化下,70℃酯化4h,酯化率70%左右.
本文介紹瞭香菇嘌呤的提取、純化和酯化工藝,以100g榦香菇柄為原料,以75%(v/v)乙醇水溶液為萃取劑,在固液比1:8～1:10,溫度83～85℃的條件下迴流2h,可得到濃度約為200～220mg/100ml的香菇嘌呤初提液75ml左右;初提液用陰暘離子雙重離子交換層析,可得濃度1.9%左右的香菇嘌呤純化液3ml,進一步榦燥可得純度為85%左右的香菇嘌呤粉劑.純化液用300倍的乙醇,在濃硫痠催化下,70℃酯化4h,酯化率70%左右.
본문개소료향고표령적제취、순화화지화공예,이100g간향고병위원료,이75%(v/v)을순수용액위췌취제,재고액비1:8～1:10,온도83～85℃적조건하회류2h,가득도농도약위200～220mg/100ml적향고표령초제액75ml좌우;초제액용음양리자쌍중리자교환층석,가득농도1.9%좌우적향고표령순화액3ml,진일보간조가득순도위85%좌우적향고표령분제.순화액용300배적을순,재농류산최화하,70℃지화4h,지화솔70%좌우.
