食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2002年
6期
88-90
,共3页
蔡云清%杨婕%易凌%郭子进%郭胜伟
蔡雲清%楊婕%易凌%郭子進%郭勝偉
채운청%양첩%역릉%곽자진%곽성위
树花%多糖%提取%含量分析
樹花%多糖%提取%含量分析
수화%다당%제취%함량분석
目的从树花(schizophyllum Commune)中分离、提取多糖.方法,树花水煎煮3次后去渣,提取液用95%乙醇沉淀,Saveg法去脂、去蛋白、色素,再经过透析、提纯,真空干燥得粗多糖.硫酸-苯酚法(Dubios法)进行定性、定量测定.结果树花中粗多糖含量为35.3%,多糖的含量为0.51%.测定树花多糖的最佳波长为490nm,硫酸与总体积的比例为2:2.8标准曲线呈良好的线性关系,样品在3h内的测定结果基本稳定,重现性好(RSD=0.1%),回收率为98.1%.结论水煮醇沉法提取树花多糖较为稳定,不需特殊设备和试剂,简便易行.
目的從樹花(schizophyllum Commune)中分離、提取多糖.方法,樹花水煎煮3次後去渣,提取液用95%乙醇沉澱,Saveg法去脂、去蛋白、色素,再經過透析、提純,真空榦燥得粗多糖.硫痠-苯酚法(Dubios法)進行定性、定量測定.結果樹花中粗多糖含量為35.3%,多糖的含量為0.51%.測定樹花多糖的最佳波長為490nm,硫痠與總體積的比例為2:2.8標準麯線呈良好的線性關繫,樣品在3h內的測定結果基本穩定,重現性好(RSD=0.1%),迴收率為98.1%.結論水煮醇沉法提取樹花多糖較為穩定,不需特殊設備和試劑,簡便易行.
목적종수화(schizophyllum Commune)중분리、제취다당.방법,수화수전자3차후거사,제취액용95%을순침정,Saveg법거지、거단백、색소,재경과투석、제순,진공간조득조다당.류산-분분법(Dubios법)진행정성、정량측정.결과수화중조다당함량위35.3%,다당적함량위0.51%.측정수화다당적최가파장위490nm,류산여총체적적비례위2:2.8표준곡선정량호적선성관계,양품재3h내적측정결과기본은정,중현성호(RSD=0.1%),회수솔위98.1%.결론수자순침법제취수화다당교위은정,불수특수설비화시제,간편역행.
