营养学报
營養學報
영양학보
ACTA NUTRIMENTA SINICA
2002年
3期
233-236
,共4页
杨雪锋%黄连珍%胡建平%李涛%高溦溦%郭军旗
楊雪鋒%黃連珍%鬍建平%李濤%高溦溦%郭軍旂
양설봉%황련진%호건평%리도%고미미%곽군기
桑蚕蛹油%胆固醇%甘油三酯%脂蛋白胆固醇%维生素E
桑蠶蛹油%膽固醇%甘油三酯%脂蛋白膽固醇%維生素E
상잠용유%담고순%감유삼지%지단백담고순%유생소E
目的: 观察桑蚕蛹油以及添加维生素E(VE)对大鼠脂质代谢的影响. 方法: 雄性成年Wistar大鼠50只,按血脂水平分为5组:正常对照组、高脂对照组、桑蚕蛹油组、桑蚕蛹油+VE组及红花油组,分别喂饲各组饲料.6 w后,测血脂水平和相关指标. 结果: (1)实验3 w末,桑蚕蛹油组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平均显著低于高脂对照组,与红花油组间无显著性差异意义,而血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平显著高于红花油组,致动脉粥样硬化指数(AI)显著低于红花油组,这些变化一直持续至6 w末实验结束.(2)桑蚕蛹油组大鼠血清卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)活性显著高于高脂对照组和红花油组.(3)桑蚕蛹油组大鼠肝脏TG水平、肝脏指数显著低于高脂对照组,与红花油组之间无显著性差异意义,而肝脏TC水平显著低于红花油组.(4)桑蚕蛹油+VE组大鼠血清VE水平显著升高,过氧化脂质(MDA)水平显著降低,并且血清TC、LDL-C水平显著低于桑蚕蛹油组. 结论: 富含α-亚麻酸的桑蚕蛹油在降脂方面比红花油更有效,加入VE后可有效抑制脂质过氧化反应,并较未加VE者具有更强的降低胆固醇作用.
目的: 觀察桑蠶蛹油以及添加維生素E(VE)對大鼠脂質代謝的影響. 方法: 雄性成年Wistar大鼠50隻,按血脂水平分為5組:正常對照組、高脂對照組、桑蠶蛹油組、桑蠶蛹油+VE組及紅花油組,分彆餵飼各組飼料.6 w後,測血脂水平和相關指標. 結果: (1)實驗3 w末,桑蠶蛹油組大鼠血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平均顯著低于高脂對照組,與紅花油組間無顯著性差異意義,而血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平顯著高于紅花油組,緻動脈粥樣硬化指數(AI)顯著低于紅花油組,這些變化一直持續至6 w末實驗結束.(2)桑蠶蛹油組大鼠血清卵燐脂膽固醇酰基轉移酶(LCAT)活性顯著高于高脂對照組和紅花油組.(3)桑蠶蛹油組大鼠肝髒TG水平、肝髒指數顯著低于高脂對照組,與紅花油組之間無顯著性差異意義,而肝髒TC水平顯著低于紅花油組.(4)桑蠶蛹油+VE組大鼠血清VE水平顯著升高,過氧化脂質(MDA)水平顯著降低,併且血清TC、LDL-C水平顯著低于桑蠶蛹油組. 結論: 富含α-亞痳痠的桑蠶蛹油在降脂方麵比紅花油更有效,加入VE後可有效抑製脂質過氧化反應,併較未加VE者具有更彊的降低膽固醇作用.
목적: 관찰상잠용유이급첨가유생소E(VE)대대서지질대사적영향. 방법: 웅성성년Wistar대서50지,안혈지수평분위5조:정상대조조、고지대조조、상잠용유조、상잠용유+VE조급홍화유조,분별위사각조사료.6 w후,측혈지수평화상관지표. 결과: (1)실험3 w말,상잠용유조대서혈청총담고순(TC)、감유삼지(TG)、저밀도지단백담고순(LDL-C)수평균현저저우고지대조조,여홍화유조간무현저성차이의의,이혈청고밀도지단백담고순(HDL-C)수평현저고우홍화유조,치동맥죽양경화지수(AI)현저저우홍화유조,저사변화일직지속지6 w말실험결속.(2)상잠용유조대서혈청란린지담고순선기전이매(LCAT)활성현저고우고지대조조화홍화유조.(3)상잠용유조대서간장TG수평、간장지수현저저우고지대조조,여홍화유조지간무현저성차이의의,이간장TC수평현저저우홍화유조.(4)상잠용유+VE조대서혈청VE수평현저승고,과양화지질(MDA)수평현저강저,병차혈청TC、LDL-C수평현저저우상잠용유조. 결론: 부함α-아마산적상잠용유재강지방면비홍화유경유효,가입VE후가유효억제지질과양화반응,병교미가VE자구유경강적강저담고순작용.
