催化学报
催化學報
최화학보
CHINESE JOURNAL OF CATALYSIS
2002年
1期
81-84
,共4页
海藻糖%月桂酸%固定化脂肪酶%酯化%海藻糖月桂酸酯%选择性催化
海藻糖%月桂痠%固定化脂肪酶%酯化%海藻糖月桂痠酯%選擇性催化
해조당%월계산%고정화지방매%지화%해조당월계산지%선택성최화
以吸附在硅藻土上的假丝酵母(Candida sp.1619)脂肪酶为催化剂,在无溶剂体系中,研究了月桂酸与海藻糖的酯化反应. 结果表明,反应温度为47 ℃,pH为7.0,月桂酸与海藻糖的摩尔比大于6时酯化反应的转化率较高. 在3.2 mmol(0.64 g)月桂酸、0.2 mmol(0.076 g, 即53 μl浓度为1.43 g/ml的糖溶液)海藻糖和200 mg固定化脂肪酶(1 000 U)组成的反应体系中,于47 ℃振荡反应36 h,以海藻糖月桂酸双酯计算,酯化程度达95%以上. 用有机溶剂提取的反应产物经薄层色谱提纯后进行13CNMR分析,结果表明,产物主要是6,6'-海藻糖月桂酸酯,其纯度为90%～95%.
以吸附在硅藻土上的假絲酵母(Candida sp.1619)脂肪酶為催化劑,在無溶劑體繫中,研究瞭月桂痠與海藻糖的酯化反應. 結果錶明,反應溫度為47 ℃,pH為7.0,月桂痠與海藻糖的摩爾比大于6時酯化反應的轉化率較高. 在3.2 mmol(0.64 g)月桂痠、0.2 mmol(0.076 g, 即53 μl濃度為1.43 g/ml的糖溶液)海藻糖和200 mg固定化脂肪酶(1 000 U)組成的反應體繫中,于47 ℃振盪反應36 h,以海藻糖月桂痠雙酯計算,酯化程度達95%以上. 用有機溶劑提取的反應產物經薄層色譜提純後進行13CNMR分析,結果錶明,產物主要是6,6'-海藻糖月桂痠酯,其純度為90%～95%.
이흡부재규조토상적가사효모(Candida sp.1619)지방매위최화제,재무용제체계중,연구료월계산여해조당적지화반응. 결과표명,반응온도위47 ℃,pH위7.0,월계산여해조당적마이비대우6시지화반응적전화솔교고. 재3.2 mmol(0.64 g)월계산、0.2 mmol(0.076 g, 즉53 μl농도위1.43 g/ml적당용액)해조당화200 mg고정화지방매(1 000 U)조성적반응체계중,우47 ℃진탕반응36 h,이해조당월계산쌍지계산,지화정도체95%이상. 용유궤용제제취적반응산물경박층색보제순후진행13CNMR분석,결과표명,산물주요시6,6'-해조당월계산지,기순도위90%～95%.
