过氧化氢酶的检测方法及其在大米贮藏中的应用
과양화경매적검측방법급기재대미저장중적응용
Method of Determining the Activity of Catalase and Its Application in Rice Storage
  • 万方数据
    农产品加工·学刊 농산품가공·학간
    ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
    2010年 8期 103-105 ,共3页

    朱星晔%韩育梅

    주성엽%한육매

    过氧化氢酶%活性测定%大米 過氧化氫酶%活性測定%大米
    과양화경매%활성측정%대미
    介绍了过氧化氢酶的概况,总结了过氧化氢酶活性的测定方法及过氧化氢酶在大米贮藏中的应用.
    개소료과양화경매적개황,총결료과양화경매활성적측정방법급과양화경매재대미저장중적응용.
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