现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
2期
228-231
,共4页
高效液相色谱%柱后衍生%生物胺%牙鲆
高效液相色譜%柱後衍生%生物胺%牙鲆
고효액상색보%주후연생%생물알%아평
采用高效液相色谱(HPLC)法测定了牙鲆体内的多种生物胺.以邻苯二甲醛(OPA)为柱后荧光衍生剂,通过Capcell Pak MG C18色谱柱的梯度洗脱,将酪胺、腐胺、尸胺、组胺、胍丁胺、亚精胺和精胺等7种生物胺进行良好分离.测试结果表明,7种生物胺在0.05～30mg/L的范围内线性良好,相关系数都在0.999以上(n=6),加标平均回收率为88.8%～106.9%,相对标准偏差(RSD)为3.0%～9.3%,最低检出限为1.5μg/L.结果表明,该法快速、灵敏、重现性好,能够满足牙鲆中生物胺的检测需要.
採用高效液相色譜(HPLC)法測定瞭牙鲆體內的多種生物胺.以鄰苯二甲醛(OPA)為柱後熒光衍生劑,通過Capcell Pak MG C18色譜柱的梯度洗脫,將酪胺、腐胺、尸胺、組胺、胍丁胺、亞精胺和精胺等7種生物胺進行良好分離.測試結果錶明,7種生物胺在0.05～30mg/L的範圍內線性良好,相關繫數都在0.999以上(n=6),加標平均迴收率為88.8%～106.9%,相對標準偏差(RSD)為3.0%～9.3%,最低檢齣限為1.5μg/L.結果錶明,該法快速、靈敏、重現性好,能夠滿足牙鲆中生物胺的檢測需要.
채용고효액상색보(HPLC)법측정료아평체내적다충생물알.이린분이갑철(OPA)위주후형광연생제,통과Capcell Pak MG C18색보주적제도세탈,장락알、부알、시알、조알、고정알、아정알화정알등7충생물알진행량호분리.측시결과표명,7충생물알재0.05～30mg/L적범위내선성량호,상관계수도재0.999이상(n=6),가표평균회수솔위88.8%～106.9%,상대표준편차(RSD)위3.0%～9.3%,최저검출한위1.5μg/L.결과표명,해법쾌속、령민、중현성호,능구만족아평중생물알적검측수요.
