中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2011年
9期
107-109,115
,共4页
杨晓凤%杨克勤%韩梅%侯雪%易盛国
楊曉鳳%楊剋勤%韓梅%侯雪%易盛國
양효봉%양극근%한매%후설%역성국
气相色谱法%凝胶渗透色谱%防腐剂%调味品
氣相色譜法%凝膠滲透色譜%防腐劑%調味品
기상색보법%응효삼투색보%방부제%조미품
建立了凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定调味品中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯共7种防腐剂的方法.样品经过乙醚提取后,凝胶渗透色谱净化,毛细管柱(Rxi-17,30 m×0.25 mm×0.25 μm)分离,FID检测器检测.10种化合物在5.0～500 mg/L时与峰面积有良好的线性关系(r＞0.9994),检出限(3S/N)为0.27～0.98 mg/kg,加标回收率为84.5％～104.9％,相对标准偏差(n=6)为1.6％～3.5％之间.
建立瞭凝膠滲透色譜淨化-氣相色譜法測定調味品中山梨痠、苯甲痠、脫氫乙痠、對羥基苯甲痠甲酯、對羥基苯甲痠乙酯、對羥基苯甲痠丙酯、對羥基苯甲痠丁酯共7種防腐劑的方法.樣品經過乙醚提取後,凝膠滲透色譜淨化,毛細管柱(Rxi-17,30 m×0.25 mm×0.25 μm)分離,FID檢測器檢測.10種化閤物在5.0～500 mg/L時與峰麵積有良好的線性關繫(r＞0.9994),檢齣限(3S/N)為0.27～0.98 mg/kg,加標迴收率為84.5％～104.9％,相對標準偏差(n=6)為1.6％～3.5％之間.
건립료응효삼투색보정화-기상색보법측정조미품중산리산、분갑산、탈경을산、대간기분갑산갑지、대간기분갑산을지、대간기분갑산병지、대간기분갑산정지공7충방부제적방법.양품경과을미제취후,응효삼투색보정화,모세관주(Rxi-17,30 m×0.25 mm×0.25 μm)분리,FID검측기검측.10충화합물재5.0～500 mg/L시여봉면적유량호적선성관계(r＞0.9994),검출한(3S/N)위0.27～0.98 mg/kg,가표회수솔위84.5％～104.9％,상대표준편차(n=6)위1.6％～3.5％지간.
