动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2012年
3期
557-562
,共6页
戈婷婷%瞿明仁%张晖%黎观红%钟志勇%刘光斌
戈婷婷%瞿明仁%張暉%黎觀紅%鐘誌勇%劉光斌
과정정%구명인%장휘%려관홍%종지용%류광빈
功能性寡糖%体外培养%锦江黄牛%微生物生长效率
功能性寡糖%體外培養%錦江黃牛%微生物生長效率
공능성과당%체외배양%금강황우%미생물생장효솔
本试验旨在研究不同水平的功能性寡糖对锦江黄牛瘤胃发酵及微生物生长效率的影响.采用体外批次培养法,在精粗比为20∶80的基础饲粮中添加甘露寡糖、果寡糖和大豆寡糖,各组功能性寡糖的添加水平分别为0(对照组)、0.80％、1.00％和1.20％.结果表明,饲粮添加功能性寡糖对锦江黄牛瘤胃pH无显著影响(P＞0.05),但显著增加培养液挥发性脂肪酸和菌体蛋白浓度(P＜0.05)；每日微生物氮产量也有提高的趋势,但差异不显著(P＞0.05).建立微生物生长效率与功能性寡糖添加水平之间的二次曲线模型,当甘露寡糖添加水平为1.17％时,微生物生长效率最大,为59.72 g/kg；当大豆寡糖添加水平为1.03％时,微生物生长效率最大,为59.50 g/kg.综合本试验结果,功能性寡糖的添加水平在1.00％～1.20％之间更有利于锦江黄牛瘤胃微生物的生长.
本試驗旨在研究不同水平的功能性寡糖對錦江黃牛瘤胃髮酵及微生物生長效率的影響.採用體外批次培養法,在精粗比為20∶80的基礎飼糧中添加甘露寡糖、果寡糖和大豆寡糖,各組功能性寡糖的添加水平分彆為0(對照組)、0.80％、1.00％和1.20％.結果錶明,飼糧添加功能性寡糖對錦江黃牛瘤胃pH無顯著影響(P＞0.05),但顯著增加培養液揮髮性脂肪痠和菌體蛋白濃度(P＜0.05)；每日微生物氮產量也有提高的趨勢,但差異不顯著(P＞0.05).建立微生物生長效率與功能性寡糖添加水平之間的二次麯線模型,噹甘露寡糖添加水平為1.17％時,微生物生長效率最大,為59.72 g/kg；噹大豆寡糖添加水平為1.03％時,微生物生長效率最大,為59.50 g/kg.綜閤本試驗結果,功能性寡糖的添加水平在1.00％～1.20％之間更有利于錦江黃牛瘤胃微生物的生長.
본시험지재연구불동수평적공능성과당대금강황우류위발효급미생물생장효솔적영향.채용체외비차배양법,재정조비위20∶80적기출사량중첨가감로과당、과과당화대두과당,각조공능성과당적첨가수평분별위0(대조조)、0.80％、1.00％화1.20％.결과표명,사량첨가공능성과당대금강황우류위pH무현저영향(P＞0.05),단현저증가배양액휘발성지방산화균체단백농도(P＜0.05)；매일미생물담산량야유제고적추세,단차이불현저(P＞0.05).건립미생물생장효솔여공능성과당첨가수평지간적이차곡선모형,당감로과당첨가수평위1.17％시,미생물생장효솔최대,위59.72 g/kg；당대두과당첨가수평위1.03％시,미생물생장효솔최대,위59.50 g/kg.종합본시험결과,공능성과당적첨가수평재1.00％～1.20％지간경유리우금강황우류위미생물적생장.
