中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
4期
171-173
,共3页
林泽平%吴煜波%张乐城%李粉玲
林澤平%吳煜波%張樂城%李粉玲
림택평%오욱파%장악성%리분령
凤凰茶%咖啡因%冲泡次数%高度%紫外分光光度法
鳳凰茶%咖啡因%遲泡次數%高度%紫外分光光度法
봉황다%가배인%충포차수%고도%자외분광광도법
采用紫外分光光度法研究如何制得品质较好的茶叶,通过在波长为λ=276.5nm下,测定不同地域高度、不同制作条件的凤凰茶的咖啡因含量和一壶茶叶的最佳冲泡次数,以及与其他茶叶咖啡因含量的对比关系.探究如何培育口感更佳的凤凰茶品种,可以更好的推广“潮州特色功夫茶”,发杨潮州文化,促进潮州经济的发展.
採用紫外分光光度法研究如何製得品質較好的茶葉,通過在波長為λ=276.5nm下,測定不同地域高度、不同製作條件的鳳凰茶的咖啡因含量和一壺茶葉的最佳遲泡次數,以及與其他茶葉咖啡因含量的對比關繫.探究如何培育口感更佳的鳳凰茶品種,可以更好的推廣“潮州特色功伕茶”,髮楊潮州文化,促進潮州經濟的髮展.
채용자외분광광도법연구여하제득품질교호적다협,통과재파장위λ=276.5nm하,측정불동지역고도、불동제작조건적봉황다적가배인함량화일호다협적최가충포차수,이급여기타다협가배인함량적대비관계.탐구여하배육구감경가적봉황다품충,가이경호적추엄“조주특색공부다”,발양조주문화,촉진조주경제적발전.
