广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
10期
16-18,25
,共4页
李家贤%黄华林%何玉媚%晏嫦好%卓敏%乔小燕
李傢賢%黃華林%何玉媚%晏嫦好%卓敏%喬小燕
리가현%황화림%하옥미%안항호%탁민%교소연
茶多酚%品质性状%生化成分%适应性
茶多酚%品質性狀%生化成分%適應性
다다분%품질성상%생화성분%괄응성
对优选5号、优选8号、优选9号等3个杂交育成的高茶多酚茶树的生化成分与品质性状的研究结果表明,3个茶树品种一芽二叶的生化成分含量丰富,芽叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱及水浸出物含量均高于云南大叶,其中茶多酚含量比云南大叶高8.70%～10.03%,芽叶的茶多酚和水浸出物含量表现为夏茶＞春茶＞秋茶,儿茶素含量表现为夏茶＞秋茶＞春茶,咖啡碱、氨基酸含量表现为春茶＞夏茶＞秋茶,3个品种均适制高档红茶;此外,3个高茶多酚茶树品种的鲜叶产量特别高(比云南大叶高34%以上)、栽培适应性强(移植成活率达97%以上).
對優選5號、優選8號、優選9號等3箇雜交育成的高茶多酚茶樹的生化成分與品質性狀的研究結果錶明,3箇茶樹品種一芽二葉的生化成分含量豐富,芽葉中的茶多酚、兒茶素、氨基痠、咖啡堿及水浸齣物含量均高于雲南大葉,其中茶多酚含量比雲南大葉高8.70%～10.03%,芽葉的茶多酚和水浸齣物含量錶現為夏茶＞春茶＞鞦茶,兒茶素含量錶現為夏茶＞鞦茶＞春茶,咖啡堿、氨基痠含量錶現為春茶＞夏茶＞鞦茶,3箇品種均適製高檔紅茶;此外,3箇高茶多酚茶樹品種的鮮葉產量特彆高(比雲南大葉高34%以上)、栽培適應性彊(移植成活率達97%以上).
대우선5호、우선8호、우선9호등3개잡교육성적고다다분다수적생화성분여품질성상적연구결과표명,3개다수품충일아이협적생화성분함량봉부,아협중적다다분、인다소、안기산、가배감급수침출물함량균고우운남대협,기중다다분함량비운남대협고8.70%～10.03%,아협적다다분화수침출물함량표현위하다＞춘다＞추다,인다소함량표현위하다＞추다＞춘다,가배감、안기산함량표현위춘다＞하다＞추다,3개품충균괄제고당홍다;차외,3개고다다분다수품충적선협산량특별고(비운남대협고34%이상)、재배괄응성강(이식성활솔체97%이상).
