资源开发与市场
資源開髮與市場
자원개발여시장
RESOURCE DEVELOPMENT & MARKET
2012年
6期
486-488,538
,共4页
谢磊%张将%侯海涛%胡长玉
謝磊%張將%侯海濤%鬍長玉
사뢰%장장%후해도%호장옥
陈茶%正交试验%提取物%萃取比例
陳茶%正交試驗%提取物%萃取比例
진다%정교시험%제취물%췌취비례
探讨了从陈茶中提取有效成分和茶多酚的提纯工艺.采用不同物料比、浸提温度、浸提时间的正交实验,通过热水煮提从茶叶中获取水溶性物质.结果表明,当料液比为1:20、90℃、120min时,测得的水提取物固化物量最多可达31％；茶叶水提物固化物、水配比为13:400时与乙酸乙酯萃取茶多酚的得率达23％,茶多糖从总量中提取的得率达2.5％.屯绿陈茶有效成分保留效果良好,具有较好的综合利用价值.
探討瞭從陳茶中提取有效成分和茶多酚的提純工藝.採用不同物料比、浸提溫度、浸提時間的正交實驗,通過熱水煮提從茶葉中穫取水溶性物質.結果錶明,噹料液比為1:20、90℃、120min時,測得的水提取物固化物量最多可達31％；茶葉水提物固化物、水配比為13:400時與乙痠乙酯萃取茶多酚的得率達23％,茶多糖從總量中提取的得率達2.5％.屯綠陳茶有效成分保留效果良好,具有較好的綜閤利用價值.
탐토료종진다중제취유효성분화다다분적제순공예.채용불동물료비、침제온도、침제시간적정교실험,통과열수자제종다협중획취수용성물질.결과표명,당료액비위1:20、90℃、120min시,측득적수제취물고화물량최다가체31％；다협수제물고화물、수배비위13:400시여을산을지췌취다다분적득솔체23％,다다당종총량중제취적득솔체2.5％.둔록진다유효성분보류효과량호,구유교호적종합이용개치.
