安徽农业大学学报
安徽農業大學學報
안휘농업대학학보
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY
2007年
1期
8-10
,共3页
茉莉花%粗酶液%最适反应条件%酶活性变化
茉莉花%粗酶液%最適反應條件%酶活性變化
말리화%조매액%최괄반응조건%매활성변화
以pNPG为底物,测定茉莉花中具有β-D-葡萄糖苷酶活性的粗酶液活性.最适反应条件为总反应体积1 mL,反应时间20 min,底物pNPG体积200 μL,浓度50 mmol·L-1,最适pH值6.0,最适反应温度50℃;并以此条件,研究茉莉花开放过程中粗酶液酶解β-D-葡葡糖苷的活性变化,结果表明该酶液随着茉莉花的开放,酶活性逐渐增高,直至萎蔫失水后,活性才降低.
以pNPG為底物,測定茉莉花中具有β-D-葡萄糖苷酶活性的粗酶液活性.最適反應條件為總反應體積1 mL,反應時間20 min,底物pNPG體積200 μL,濃度50 mmol·L-1,最適pH值6.0,最適反應溫度50℃;併以此條件,研究茉莉花開放過程中粗酶液酶解β-D-葡葡糖苷的活性變化,結果錶明該酶液隨著茉莉花的開放,酶活性逐漸增高,直至萎蔫失水後,活性纔降低.
이pNPG위저물,측정말리화중구유β-D-포도당감매활성적조매액활성.최괄반응조건위총반응체적1 mL,반응시간20 min,저물pNPG체적200 μL,농도50 mmol·L-1,최괄pH치6.0,최괄반응온도50℃;병이차조건,연구말리화개방과정중조매액매해β-D-포포당감적활성변화,결과표명해매액수착말리화적개방,매활성축점증고,직지위언실수후,활성재강저.
