中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2006年
4期
446-447
,共2页
高效液相色谱%二极管阵列检测器%维生素c%光谱%定性
高效液相色譜%二極管陣列檢測器%維生素c%光譜%定性
고효액상색보%이겁관진렬검측기%유생소c%광보%정성
目的:建立高效液相色谱(HPLC)-二极管阵列检测器(PDA)法测定饮料中Vc含量的检测方法,并探讨更确切的定性方法.方法:用0.01 mol/L盐酸溶解稀释样品,经0.45μm滤膜过滤,以0.02 mol/L乙酸铵-甲醇(7+3)作流动相,采用Diamonsial C18柱分离,在比对保留时间的基础之上,对照样品与标准Vc的光谱形状、最大吸收波长等特征.结果:只有保留时间和光谱特征两项指标都符合才能确认,增强了定性的确定性.方法线性范围为1.0～40.0μg/ml,r=0.9998,加标回收率为97.5%～105%,RSD为2.1%～4.6%,检出限为0.5 ng(S/N=3).结论:该方法简便、快速,定性能力强,易于普及,适于食品中Vc的快速测定.
目的:建立高效液相色譜(HPLC)-二極管陣列檢測器(PDA)法測定飲料中Vc含量的檢測方法,併探討更確切的定性方法.方法:用0.01 mol/L鹽痠溶解稀釋樣品,經0.45μm濾膜過濾,以0.02 mol/L乙痠銨-甲醇(7+3)作流動相,採用Diamonsial C18柱分離,在比對保留時間的基礎之上,對照樣品與標準Vc的光譜形狀、最大吸收波長等特徵.結果:隻有保留時間和光譜特徵兩項指標都符閤纔能確認,增彊瞭定性的確定性.方法線性範圍為1.0～40.0μg/ml,r=0.9998,加標迴收率為97.5%～105%,RSD為2.1%～4.6%,檢齣限為0.5 ng(S/N=3).結論:該方法簡便、快速,定性能力彊,易于普及,適于食品中Vc的快速測定.
목적:건립고효액상색보(HPLC)-이겁관진렬검측기(PDA)법측정음료중Vc함량적검측방법,병탐토경학절적정성방법.방법:용0.01 mol/L염산용해희석양품,경0.45μm려막과려,이0.02 mol/L을산안-갑순(7+3)작류동상,채용Diamonsial C18주분리,재비대보류시간적기출지상,대조양품여표준Vc적광보형상、최대흡수파장등특정.결과:지유보류시간화광보특정량항지표도부합재능학인,증강료정성적학정성.방법선성범위위1.0～40.0μg/ml,r=0.9998,가표회수솔위97.5%～105%,RSD위2.1%～4.6%,검출한위0.5 ng(S/N=3).결론:해방법간편、쾌속,정성능력강,역우보급,괄우식품중Vc적쾌속측정.
