中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2009年
5期
176-182
,共7页
蔡定建%彭肖%刘慧%毛林春%罗序燕%许宝泉
蔡定建%彭肖%劉慧%毛林春%囉序燕%許寶泉
채정건%팽초%류혜%모림춘%라서연%허보천
超临界流体萃取%富硒脐橙皮%正交实验%气质联用仪
超臨界流體萃取%富硒臍橙皮%正交實驗%氣質聯用儀
초림계류체췌취%부서제등피%정교실험%기질련용의
用超临界流体(SFE)萃取的方法从干的富硒脐橙皮中提取脐橙油.超临界CO2流体萃取技术是利用CO2在高压下处于超临界状态而萃取分离各种有用物质的一种先进技术.由于无毒、无污染、分离简单,因而广泛应用于油脂的提取、分离.使用超临界CO2流体(SFE)萃取法的优点在于CO2在常温常压下是气体,从而避免了溶剂蒸馏等后处理过程,可大大减少组分的损失.本实验通过正交实验(33):压强为110bar,120bar,150bar;温度为40℃,45℃,50℃;萃取时间为1h,1.5h,2h下进行实验,得到每种的萃取率.实验表明脐橙油的最佳萃取条件为:温度50℃,压力150bar,时间1.5h,脐橙油萃取率可达3.89%.通过气相色谱质谱联用仪测得脐橙油中的主要成分为柠檬烯,α-蒎烯,月桂烯,还有少量的维生素E,β-水芹烯,苯,莰烯.
用超臨界流體(SFE)萃取的方法從榦的富硒臍橙皮中提取臍橙油.超臨界CO2流體萃取技術是利用CO2在高壓下處于超臨界狀態而萃取分離各種有用物質的一種先進技術.由于無毒、無汙染、分離簡單,因而廣汎應用于油脂的提取、分離.使用超臨界CO2流體(SFE)萃取法的優點在于CO2在常溫常壓下是氣體,從而避免瞭溶劑蒸餾等後處理過程,可大大減少組分的損失.本實驗通過正交實驗(33):壓彊為110bar,120bar,150bar;溫度為40℃,45℃,50℃;萃取時間為1h,1.5h,2h下進行實驗,得到每種的萃取率.實驗錶明臍橙油的最佳萃取條件為:溫度50℃,壓力150bar,時間1.5h,臍橙油萃取率可達3.89%.通過氣相色譜質譜聯用儀測得臍橙油中的主要成分為檸檬烯,α-蒎烯,月桂烯,還有少量的維生素E,β-水芹烯,苯,莰烯.
용초림계류체(SFE)췌취적방법종간적부서제등피중제취제등유.초림계CO2류체췌취기술시이용CO2재고압하처우초림계상태이췌취분리각충유용물질적일충선진기술.유우무독、무오염、분리간단,인이엄범응용우유지적제취、분리.사용초림계CO2류체(SFE)췌취법적우점재우CO2재상온상압하시기체,종이피면료용제증류등후처리과정,가대대감소조분적손실.본실험통과정교실험(33):압강위110bar,120bar,150bar;온도위40℃,45℃,50℃;췌취시간위1h,1.5h,2h하진행실험,득도매충적췌취솔.실험표명제등유적최가췌취조건위:온도50℃,압력150bar,시간1.5h,제등유췌취솔가체3.89%.통과기상색보질보련용의측득제등유중적주요성분위저몽희,α-파희,월계희,환유소량적유생소E,β-수근희,분,감희.
